香菇粉条临睡前再泡发不迟, 葱和青菜却最好先理好洗净。这两天已经提前印了开业优惠的传单发出去, 虽然心里没多少底, 但江桃还是打算卤菜可以做少些, 包子却不能太少。肉馅的包子起码一百五十个, 另外三种素馅的她也打算按一百个准备。这样一早要卖的包子就有四百五十个, 就算明儿还可以现包现卖, 但提前的准备工作却也不少。好在三人干活利索, 晚上周励和江河也能帮忙，所以早早就准备好了。第二天凌晨四点，三个女人就轻手轻脚的起来了。周励和江河倒也舍不得媳妇辛苦想起来一起干, 但他们这边装修的工作结束，县里工地上运输的活就得去干了，为了白天能有精力干活, 都被各自的媳妇给摁在床上，直多睡了两个小时, 六点左右到底起来帮忙了。这小吃店附近没有什么厂子学校单位之类的场所，但马路的前前后后却有许多住户。前两天江桃印了几百张的传单，以小吃店为中心点向四面八方发出去了老远，所以早上六点开门到七点这一个小时, 虽不多，但陆陆续续也有二三十个客人。县里的东西要比镇上贵一些，小肉包只有江桃在镇上卖的半个大，是卖一块钱四个，像江桃包的那么大的肉包，县里都要五毛钱一个。而素包也一样，江桃包的那么大的素包，在县里是五毛钱两个。价格方面江桃没打算降低，但质量方面她抓的就更严了些。她包的包子自然不论荤素都实在，水花也能听进去话，让多包点儿馅就多包点儿馅，唯独王招娣，素包子她觉得菜便宜能舍得给，到了肉馅的就舍不得了，只恨不得手一抖抖三分之一的馅下去才好。江桃看见她包了几个，说了几遍她还是做不到，干脆只让她包素的了。至于她包的那几个不实在的，被捡到一边，打算留着自己人吃。今儿第一天开业，江桃之前发出去的传单上就说了，今儿的包子买一块钱送一个，上不封顶。买肉馅的送肉馅的，买素馅的或者混着买的就可以混着送三种素馅的。县里人比镇上还是更有钱的，这早上的第一个小时买包子的人虽然不多，但有一多半都买了一块钱的。虽然有买一块钱肉的，有买一块钱素的，还有买五毛钱肉五毛钱素的，但看着第一小时手里收到的将近二十块钱，江桃对接下来的生意就很有信心。果然，七点到八点的这一个小时就迎来了生意最好的时候，水花和王招娣两个人捡包子给客人，江桃一个人忙收钱几乎都有些手忙脚乱。而这一小时过去，江桃不记得大概有多少客人，也不记得大概收了多少钱了。最直观的就是，猪肉大葱馅的包子还剩最多三十个，素馅的三种也每种都只剩三分之一了。八点到九点，客人又慢慢变少，但等九点一过，肉包子先卖完了。素馅的虽还有，但也每样就剩十多个，就算卖不掉也无所谓了。这开业的第一天包子生意算是都有些超过江桃的预期了，但卤菜生意就不行了，或许是因为时间还早，卤菜也不适合一大早带走吃吧，因此虽然有人问了，但愣是一单都没卖出去。不过江桃也不着急。卤菜的味儿好，镇上人都喜欢，县里人没道理不喜欢。慢慢来，她相信只要有人愿意买一回尝尝，自然就愿意买第二回 。反正这第一天开业她做的也不多，要是实在卖不掉，如今这边人多，自己人吃也就两三顿的量，不怕放坏了。卖到上午十点以后，就彻底没有买包子的客人了。不过除了肉馅的卖完了，豆腐粉条的也卖完了，豆沙馅的还剩十三个，香菇青菜的还剩十一个，这已经是出乎江桃的预期了。而到快十二点的时候，陆续有几个穿着很时髦体面像是工作人员的年轻女性，匆匆来买了点儿卤菜。不过总共也就卖出去五六块钱的样子，剩下还有四分之三呢。到了傍晚又卖出去些，但最后也还剩下有一半。江桃也不小气，今儿开业第一天么，生意这样已经很好了，所以晚上周励和江河回来，她不仅把剩下的所有卤菜都端上了桌，她还特地去买了一瓶高粱酒，所有人举杯庆祝了回。县里和镇上不一样，江桃琢磨着县里早上会来买早饭吃的，除了本身条件就比较好的，更多应该都是工作人员或者家里有孩子的。这会儿一周要上六天班，所以应该是周日那天生意会差一些。要是其余六天都能像今天这样的生意，那扣掉房租水电以及水花王招娣的工资，每天大概能有五十多不到六十这样的净利润。不过今儿是开业第一天，传单效果才来的客人多，平时的话生意可能没这么好。但就算差，一天应该也能有四十上下的净利润。那这一个月也稳稳有一千块了，这个年代的月入一千，那已经不能仅仅用多来形容了，那是非常多，特别多！这样想了下，江桃就觉得等县里第一批小区房盖好，在不影响小吃店生意的情况下，她和周励赚的钱加一起，说不定能勉强拿下一套！毕竟她前世的记忆里，一开始县里的第一批小区房只要四百多一平。而第一批小区房大户型少小户型多，两室的六十多平算下来三万足够。她手里已经有一部分了，一年下来再攒个万把块，再加上周励赚的，最后就算差一点，她也打算要么跟银行借，要么跟刘西借了。虽然知道这会儿买房不如拿来做生意投资，但买房是她的执念。别说不会亏钱，就算会亏钱，她也想第一时间买一套。不过她这是没算做卤菜生意赚的钱，也没算夏天啤酒冷饮的收入，如果这两样哪怕只有镇上的收入呢，她买完房也有的剩了。一时间江桃对未来充满了信心，简直有些后悔没早点搬来县里。跟江桃相反的是，镇上周平昌在苦苦支撑了一个多月后，选择了关店。不是他吃不了苦，也不是他一个人忙不过来，王招娣去了县里后，周老五实在可怜大儿子，农闲时候就跑过来给他帮忙了。但乔英做同样的生意，大部分客人都去乔英那了，他苦苦支撑也只能赚一点点钱。那一点点钱，和他的辛苦不成正比，和投入的成本更不成正比。所以最后没办法，他只能选择关店回周湾村。不过倒是也有好消息，那就是他相亲到了个寡妇，对方带着个拖油瓶儿子，不嫌弃他先前干的混账事，也不嫌弃他现在赚不到大钱了，只说他要是能养那孩子，就嫁给他。周平昌到底有一把子力气在，种地赚的钱供个孩子吃喝是没问题的，何况他如今也没选择的资格了，于是就答应了。至于乔英，江桃走后，她在镇上的小吃店就是一枝独秀。一个人忙不过来，她把她妈请来了，一个月给她妈开了十块钱的工资，不止她妈高兴，就是她哥哥嫂嫂弟弟弟媳妇也都高兴的不行。在夏天来临之前她更是也咬咬牙买了一个冰箱，串串配汽水和啤酒，夏天晚上孩子们再来一支冰棍或雪糕，乔英就只管收钱了。就是她的婚姻问题，她不急，也多的是人急。有二婚带孩子的，也有二婚不带孩子的，甚至还有好模好样家庭条件也不差的大小伙子，一个个的都悄悄通过她妈，她哥哥嫂子弟弟弟媳妇，甚至是隔壁邻居王姐，打探她到底想找个什么样的了。对所有人的试探乔英都只有一个回答，那就是暂时只想赚钱，不想找男人。第113章 新生。江桃料想的没错, 卤菜的生意随着买过尝鲜的人越来越多后，生意逐渐好了起来。而在夏天来临之际，更是达到了巅峰。卤菜的利润本就比包子高, 夏天又有冷饮啤酒搭配，在最热的那个月，一个月的净利润甚至几乎达到了包子的两倍。江桃索性趁热打铁，在劳动路那边又租了个小店面专门用来卖卤菜。这生意她也不用新请人, 江杏那边把小石头带到十个月断奶后, 因为想日后叫小石头来县里读书, 所以就直接带着刘西妈搬来了县里。本是犹豫要不要新开家服装店的, 见江桃缺人, 立刻就接手了这活。既然江杏要做, 江桃索性就选了跟她合作的模式。江杏自己出钱租店面, 自己出钱维护店面的正常开支, 而她这里就是做江杏的供货商, 保证供应口味一致但价格却比她这边卖价低许多的卤菜。她当然有赚一些钱，但江杏如此也算是老板了，赚的比给她打工更多。江杏当然不会拒绝, 江桃卤菜如今在县里可是小有名气的。况且那卤菜是真的好吃，就连刘西都三不五时的想来一口呢。江桃不贪心，包子和卤菜的利润已经超出她想象的多了, 店里有水花和王招娣把着，又招了个四十岁左右的大姐帮手后, 她就腾开空去学习了。江桃这边顺利，周励那边也不差。来县城的差不多得有十个月他都一直在跑运输，拉各种各样工地上需要的建材，活一个接一个, 钱自是没少赚。这县里的第一个小区总共只有五层高，且小区的总面积也并不大，满打满算也就是一年的活。一年的活结束，由于暂时小区住宅销售的不太好，就没有继续盖第二个小区的打算。不过不论是他还是大表哥，又或者江河周允，他们都是一整个大活跟下来的，所以这边的活一结束，他就打算组建班底接建房子的活了。当然是接下面村里或者镇上那种个人盖房子的小活，不过他现在有专门的运输建材的运输队，各种建材供应商也都熟悉能拿到更实在的价，所以这一回不仅是周励，江河周允也都信心满满。运输这边，依然是周励是主要说话人，但大表哥也已经是合伙人的存在，周励去忙建房子的活，运输这边大表哥就承担了大半的活。而建房子那边，周励其实也是管控大方向，大事来做主。毕竟一些建房子的细致问题，江河周允都比他接触的更多。也就是这个时候，他彻底明白了之前江桃为什么说这一行做得好了能赚得更多，确实如此，这会儿光靠运输已经赚了不少，但没想到接了建房子的活后，他才知道那顶多是辛苦钱，根本不算啥。真正赚钱的，是各种建材的拿货价和市场价的对比。这里头的利润高到他都觉得震惊，因此接下来只好把更多精力放在这边，毕竟如今他手下也请了人，要是他不把控的严格些，有人贪钱用了劣质的建材，那不仅影响他口碑，那更是会出大事的！他实在太忙，因此买的两套新房的钥匙都是江桃一个人去拿的。是的，县里的小区销售情况不太理想，周励之前帮着拉各种建材认识了内部的一些人，所以以比对外销售低不少的价格，直接买了两套新房。虽然知道以后周宝贝会住的几率非常小，但两套新房仍选择了门挨门。因为周励那边手里需要一定的流动资金，买大户型的两套就有些吃力，因此最后两套都选的是两室一厅一厨一卫的小户型。周励有些觉得太小，但江桃却无所谓。以后这里可是第一批拆迁的，所以小就小一点，总之又不会住一辈子。一直到过年当天，周励才终于彻底给自己放假。今年他们没回老家过年，一个是因为忙，另一个也是不太想。年前叫江河水花带去了给娘家的过年礼，王招娣回去时也给买了些东西，礼给到位，人就不回了，省得回去再有杂七杂八的烦心事。一家三口过年也照样是鸡鱼肉蛋，好酒好菜吃了一顿。吃过饭，周励骑上自行车，后面载着江桃，前面横杠上坐着周宝贝，带着两把钥匙，一路就去劳动路前边自家的新房了。到了以后竟然在楼下碰到了江杏和刘西，他们也在这里买了一套房，就在江桃家的楼下。原本刘西觉得买了院子不想再买了的，结果江杏看江桃直接买了两套，回家硬是吵着，最后刘西才答应也买了一套。不止他们，大表哥也买了一套。其实江河也想买的，但奈何两口子手里的钱不够，这年头贷款不像后世那么方便，当然他们也不敢为买房子借太多钱，所以只能放弃。