除此之外,谢林安还用剩下的鱼骨与鱼头煲汤,他在汤底里加了自己腌制的酸菜与白嫩豆腐,浓厚的鱼汤将豆腐炖开了口子,咕咚咕咚冒着热气,那些小口好似嘴巴,一个个争先恐后讲话,如同夏知秋一般聒噪。
谢林安没由来嗤笑了一声,待饭熟后,他把这些菜肴都端上了桌。
夏知秋和赵金石、小翠等人早在桌上等待了,见谢林安端菜过来,还献殷勤一般跑来帮忙。
赵金石给谢林安这个大功臣先斟满酒,谄媚地道:“谢先生劳苦功高,这鱼是真的煮得好,用酸菜和豆腐炖煮,那鱼味鲜香,全融入汤里,物尽其用。不仅如此,还能想出一鱼两用的法子,真是高啊!”
说完,他抢先夹了一筷子生鱼片,唇齿间将那鱼肉咬出“咯吱咯吱”的响动,还品出一股酒香,他不免惊奇地问:“谢先生怎会想到用酒水给鲜鱼脍添味?”
谢林安看了夏知秋一眼,淡淡道:“哦,先前夏大人吃过不太新鲜的鱼肉闹肚子,她脾胃极差,还是谨慎一些处理鱼脍比较好。这鱼肉虽新鲜,却也是半生不熟之物,用滚烫的酒水将其烫一烫,又用烈性的梅花酒腌制一番,这样一来,不至于让夏大人吃了鱼脍又上吐下泻。”
夏知秋握筷子的手微微一顿,心尖一动,惊讶不已。
她没想到谢林安做饭还会考虑这么多,他原来……一心一意为了她着想吗?还真是少见的温柔时刻。