影响口感的因素其实有很多，可能是上浆时的状态不对, 或者是酱汁没收好，最有可能的就是火候没掌握好。曹湄一时间想不清楚。只觉得苏白的口感醇厚，自己的比不上。其他的呢？是否都是有这样的区别？曹湄接着尝其他的菜品。紫薯酿苦瓜，软糯的紫薯和苦瓜在嘴里交融, 轻巧地化去了苦瓜的涩味，虽然之前用盐水去了些涩味，但还是会留有原本的苦涩在，紫薯中加入了纯牛奶会使口感变得更加醇厚，而且曹湄做的紫薯酿苦瓜稍微有点甜，那是因为曹湄悄悄在牛奶中加了些糖。也许有人喜欢吃苦，但曹湄希望别人不要吃到苦味。人生已经如此的艰难，为什么不加一点甜？柠檬鸡丝感觉有点像是“五味杂陈”，极好下饭，酸味很适合开胃，拌饭吃应该会很满足。鸡胸肉本身很嫩，卤水煮过以后，香味渗入了肉丝，等进到嘴里，味道就会一起绽放。柠檬的清新酸味使这道菜品别有风味，加上增香或增味的各种蔬菜，和生抽的调味，这道菜品真是最适合拌饭的凉菜了。蔬菜牛奶肉汤，曹湄比较自我满意的一道。这例汤比清汤的口感是稍微要浓厚一点的，舀起一勺放进嘴里，蔬菜的鲜活和肉的味道没有丝毫违和地融在一起，有种异样的美味，奶香味透着清甜和新鲜的味道。肉之前入过味，经牛奶一煮，肉味就透着一股清甜，和蔬菜一起吃，再来一勺牛奶肉汤，最是满足。温润，清甜，鲜香。苏白跟着曹湄一起比较了两人做的菜品。心中暗暗有了计较。“尝完以后你觉得怎么样？”苏白问道。“果然还是有差距啊，有些辜负了你的教导。”曹湄有些不忍心回答苏白，在别人没否定之前，曹湄已经自我否定了。“我有份请求，希望你可以答应。”苏白目光恳切道。“什么？”曹湄不明就里。“和我一起去参加一个私人比赛，你来做主厨。”第49章 ...怕不是着了魔, 耳朵听错了话语。周围真实的感触告诉自己, 苏白是认真的。这反差有些大, 曹湄有些不知所措。先听听苏白的请求到底是什么吧，曹湄相信苏白不会和自己开这么无聊的玩笑。“为什么是我？”曹湄语气有些虚浮。“我知道你以为我在开玩笑，但我是认真的。”苏白看着曹湄坚定地说。“我家在江南，你也知道, 那边菜系特点是精致偏甜口，而我的家族也算是‘厨香门第’了，我这次来h省, 就是为了找可以和我一起比赛的人, 我选择了你。”“这个比赛是我们家族内部的一个荣誉比赛，并不是什么很大的比赛, 但这是我的父母从小的期望，我不想让他们失望，我也不想等下去了, 我已经没有时间了。”“我的父母去世的早, 而我本人是不喜欢家乡的菜系，我有自己的梦想, 我甚至不喜欢做菜，但人总会有一个执念, 一直想着想着，像是扎了根。”“我之前说过，天赋其实没有经验和努力来的重要，它会被埋没, 会不被珍惜，其实我说错了，天赋很重要。你有与生俱来做甜食的天赋，你有没有发现我和你做的菜，无论你基本功和火候如何比不上我，但是你的味道总是可以跟我一样好甚至更好？这就是你的天赋，我比不来的。”“你的天赋我比不来，你的基本功和经验以后也会超过我，这样的你，以后一定会比我更出色，你是一个天生的厨师。 ”苏白说了很多话，让曹湄反应不过来。自己这是被肯定了？仿佛在云端漫步，轻飘飘的不真实。但是胸膛里的心却是跳的那么响，那么真。一直对自己不自信，今天突如其来的被肯定，曹湄有些把持不知地想落泪。像是十几年的生活一下子鲜明起来，鲜活的存在着，热烈的存在着，曹湄觉得自己的存在是有意义的，至少对自己来说，十几年到现在，遇到了苏白，让自己开始发光起来。曹湄无比感激遇到了苏白，也许没有苏白，曹湄现在已经在做苦力了，不会继续从事烹饪相关的行业。“我.......”曹湄有些哽咽，“我一直都觉得自己是很没有用的一个人，很谢谢你今天对我说的话，让我很感动，我觉得至少是一个有用的人，有需要用的到我的话，尽管吩咐我，我不知道还能怎么报答你了......”曹湄已经有些语无伦次，面对着两个老人和苏白，快哭了出来。一个人的肯定，可以对另外一个人产生多么大的鼓舞。可以开启新的生活。对曹湄来说，是找到了自己的存在感，让自己可以相信自己的能力，是鲜活的存在着的一个意义。对未来的迷茫，对自己的不自信，对母亲的怀念，对一个人生活着的无力，这一切造成的压力顷刻间荡然无存。被一个自己所钦佩的人肯定，曹湄无比激动且感激。自己现在是20岁，未来还很长，何其有幸遇到苏白，她像是姐姐又像是母亲，教会了自己很多东西，也给了自己机会，更是自己的老师，曹湄不知道如何感谢苏白。苏白拍拍曹湄的背，安抚曹湄，然后送自己的爷爷奶奶出店门。片刻以后，苏白回到店内。“我爷爷奶奶认同了你做的菜品，他们很满意，所以你转正了。”苏白适时宣布了结果。曹湄两眼红红，用力点点头对苏白说：“谢谢苏白！”“行了，先回去休息吧，好好想想我说的话，再给我一个答复。星期一再上班。”苏白打算给曹湄放个假，让他好好考虑自己的请求。“我不是答应你了吗？”曹湄问道。“你还是好好想清楚吧，你现在有些情绪不稳定，那个比赛你决定参加的话，如果获胜，你什么也得不到，荣誉也会是属于我的。这样的话你还会参加吗？回去好好想想吧。”说完，苏白转身去收拾店面。曹湄收拾好自己的东西，和苏白告别，然后走出了店门。走在路上，曹湄出神地想，自己要不要答应呢？第50章 ...曹湄回到家, 窝在沙发上思考苏白的问题。苏白说的问题, 曹湄不是没有顾虑。可于情于理, 曹湄都应该要去的。无论是作为一个店员，还是一个受恩于人的学生。“今天回来的好早啊。”宗财下楼意外地看到曹湄。“嗯，回来想事情。”曹湄回头看向宗财。宗财靠着曹湄坐下。“想喝酒吗？今晚月色正好。”曹湄一本正经的胡说八道，他根本没看今晚的天色。宗财是来者不拒, 他觉得喝酒都是小意思，曹湄肯定会做一些下酒菜的。曹湄把酒拿出来放到茶几上，从玻璃瓶看里面的玉液微微有些泛绿, 几颗梅子在酒里沉浮, 煞是好看。前些日子馋果酒，也不知从哪里看的偏方, 泡了几坛子的青梅酒。做起来也是很简单，买些度数适宜的清酒或烧酒，清酒就是大米酿造的, 烧酒味道冲度数高, 原料是粮食，多种多样, 基本等同于白酒，喜欢甜味的可以加些冰糖, 中国的白酒，度数可以高达60度，但是日本的烧酒规定，甲类小于等于36度, 乙类小于等于45度，还是比中国的低。曹湄选择的是清酒，他酒量不是很好。把酒用玻璃瓶装好，再放进新鲜的青梅，密封泡上一个月，这青梅酒就可以喝了。今天打开的酒飘出一股果味的清香，因为度数比较低，果味渗着酒香，曹湄还是很喜欢。曹湄和宗财倒一杯尝了起来，甜滋滋带着些许酒意，从舌根一路滑下肚，肚子也变得暖了起来。曹湄的酒杯是小小一只，暗色的底纹，杯子中间还有一朵结晶花。不是白色的看不出酒的颜色，曹湄给宗财拿的酒杯是白色，杯壁上几撇竹叶别有风趣。“苏白今天肯定了我做甜食的天赋，还请求我和她一起参加一个比赛，可是如果获胜我什么也得不到，那我应不应该去呢？”曹湄放下酒杯说道。“你想去就去，想那么多干什么呢？”宗财随意地说着。也是哦，想那么多也没用，想去就去，不用顾虑太多。一语点醒梦中的曹湄。又给宗财倒了些酒，曹湄继续自斟自饮。下酒菜曹湄直接撕开一袋酒鬼花生和蜂蜜小鸡腿，嘎吱嘎吱。好像和宗财亲近以后，遇到的事就不是事，轻易就化解了自己的困惑和难题。喝了几口，看看窗户外面，曹湄想睡一觉。第51章 ...微醺的曹湄, 眼角似乎都染上了一抹桃花红。沙发柔软的让曹湄想陷在里面。“喂, 我说, 你为什么离我这么近，嗯？”曹湄靠近宗财，双手扑倒，然后顺着宗财手感丰满的胸往上爬。脑袋有些不清醒, 曹湄看着眼前的宗财有些不真切。凑近了些，宗财的脸真是眼睛是眼睛鼻子是鼻子。“你为什么赖在我家不走呢？嗯？”曹湄凑近宗财的嘴，吐气如兰。“你是不是醉了？”宗财心里有些痒痒的, 今天的曹湄实在是不可多见的样子。